Die Gemeine Wiershop liegt im Landkreis Rendsburg-Eckernförde in Schleswig-Holstein, Deutschland. Sie ist etwa vier Kilometer westlich von Büdelsdorf entfernt und hat eine Fläche von ca. 17 km².
Laut dem Zensus 2011 lebten in Wiershop 858 Einwohner. Wiershop gehört zur Amtsverwaltung Geltinger Bucht.
Das Dorf ist nach einer Sage benannt nach einer alten burggräflichen Wiese, auf der sich eine Flußbiegung befand.
In Wiershop befindet sich eine kleine Kirche, die im Jahr 1772 errichtet wurde. Es gibt zahlreiche Sehenswürdigkeiten im Dorf, wie den alten Windmühlen- und Hausberg, den Rittberger See, das Kiefernwä
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