Die Gemeinde Stötze liegt im niedersächsischen Landkreis Wolfenbüttel und ist eine von acht Gemeinden des Amtes Melverode. Sie befindet sich im östlichen Teil des Landkreises, nahe der Stadt Wolfenbüttel.
Die Gemeinde hat knapp 4.000 Einwohner und ist 48 Quadratkilometer groß.
Stötze verfügt über einige kleinere Gewerbebetriebe, aber die meisten Einwohner sind in benachbarten Ortschaften beschäftigt.
Der Ort hat ein lebendiges Vereinsleben. Sehenswürdigkeiten sind unter anderem das Dorfmuseum, das Schloss Stötze und der Bauernhofmuseum der Familie Ertl.
Zu den weiteren Sehenswürdigkeiten in
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