Die Gemeinde Soderstorf liegt im Landkreis Uelzen in Niedersachsen, Deutschland. Sie gehört zur Samtgemeinde Amelinghausen und hat 399 Einwohner (Stand: 31. Dezember 2019).
Der Name Soderstorf leitet sich von dem alten slawischen Wort "Sodar" ab, was soviel bedeutet wie Flusstal oder Tal des Flusses.
Soderstorf ist ein ländlich geprägtes Dorf mit vielen großen Bauernhöfen und Gutshäusern. Es verfügt über 6 Kirchen, einen Kindergarten, eine Grundschule sowie einen Kinder- und Jugendtreff.
Das Schul- und Sportzentrum Soderstorf befindet sich direkt an der A7. Hier können die Bürger moderne Sportstätten und ein Hallenbad
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