Die Gemeinde Oldersbek liegt in Schleswig-Holstein, Deutschland. Sie hat eine Bevölkerung von etwa 1.700 Einwohnern und eine Fläche von knapp 10 km². Oldersbek ist vor allem für seine reichen landwirtschaftlichen Traditionen bekannt. Seit vielen Jahren spezialisiert sich die Region auf den Anbau von Kartoffeln, Raps und vielen weiteren Agrarraritäten.
In der Gemeinde gibt es einen malerischen Dorfteich, in dem Fische und andere Arten leben. Er wird regelmäßig zur Bewässerung des Agrarlandes genutzt. Weiterhin bietet Oldersbek neun Museen, darunter das Heimatmuseum, das Fischereimuseum und das Verkehrsmuseum. Neben seiner ländlichen Schönheit ist
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