Die Gemeinde Hitzhusen liegt im Kreis Schleswig-Flensburg und ist Teil des örtlichen Amtsbereichs „Südtondern“. Sie gehört zur historischen Region Angeln und grenzt im Westen an die Gemeinden Kisdorf und Boostedt, im Norden an Rendsburg-Eckernförde, im Osten an die Großgemeinde Handewitt und im Süden an die Gemeinden Potzwenden und Groß Wittensee.
Die Gemeinde hat ca. 2.593 Einwohner (Stand: 2019) und eine Fläche von 38,22 Quadratkilometern.
Der Name Hitzhusen stammt aus dem angelsächsischen und bedeutet „Haus am Bach“. Der Ort wurde erstmals 1401 urkundlich erwähnt. Seit 1974 ist Hitzhusen Mitglied der Verwaltungsgem
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