Saupsdorf ist eine Gemeinde im östlichen Teil des Landkreises Görlitz in Sachsen. Sie liegt etwa 8 Kilometer südöstlich von Weißwasser und 40 Kilometer nördlich von Dresden entfernt.
Die Gemeinde hat etwa 590 Einwohner (Stand 2020) und erstreckt sich über eine Fläche von 11,20 km². Saupsdorf ist in 5 Ortsteile unterteilt: Ober-/Mittelsaupsdorf, Untersaupsdorf, Batzdorf, Klettwitz und Neu Klettwitz.
Die Geschichte des Dorfes reicht zurück bis ins 12. Jahrhundert, als es erstmals urkundlich erwähnt wurde. Ein großer Teil der denkmalgeschützten Fachwerkhäuser und Bürgerhäuser aus dem 16. und 17. Jahrhunder