Die Gemeine Pabstorf ist ein Ortsteil der Stadt Burg, im Landkreis Stendal, in Sachsen-Anhalt, Deutschland. Pabstorf liegt zwischen den beiden Ortschaften Bismark und Penzin und ist zirka 18 km von der Kreisstadt Stendal entfernt. Der Ort hat eine Fläche von etwa 5 km² und die Einwohnerzahl beträgt etwa 420 Personen (Stand 2020).
Pabstorf lag bereits im Mittelalter an einem wichtigen Handelsweg, dem Via Regia, und war vorranging ein landwirtschaftlich geprägtes Dorf. Seit 2005 bietet die Gemeine Pabstorf einen naturbelassenen Wanderweg durch das Feld- und Ackerland des Ortes an. Der Ort verfügt über eine Grund- und Oberschule, sowie eine Postfiliale, eine Kirche und me