Die Gemeinde Marktgraitz ist eine Gemeinde im nördlichen Oberfranken. Sie liegt im Donautal zwischen den Orten Wiesentheid und Bamberg und hat etwa 4.000 Einwohner. Die Gemeinde wird von der Großgemeinde Flachslanden umrahmt.
Marktgraitz wurde angeblich im Jahr 909 n.Chr. erstmals erwähnt und stammt aus dem Lorscher Codex, einem althochdeutschen Gesetzbuch. Seitdem hat sich die Gemeinde zu einer kleinen, idyllischen Stadt im Donautal entwickelt.
In Marktgraitz befindet sich eine Burg aus dem 12. Jahrhundert - die Burg Graitz. Die Festung wurde 1732 von den Bamberger Bischöfen als Schloss erweitert. Heute ist die Burg ein Museum und ein belie